Resep Ayam Masak Tauco
Bahan:
1 ekor ayam,potong 20 bagian1 sdt garam1 sdt air jeruk lemon5 siung bawang putih,bakar dan iris halus2 buah cabai merah besar,bakar dan iris halus1 cm jahe,memarkan1 btg daun seledri,ikat2 sdm taoco manis,ulek halus1 sdm kecap manis2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1/2 sdm gula pasir1 ltr air1 btg daun bawang,potong2 1 cmCara membuat :
Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk lemon. Diamkan 30 menit.Rebus air, bawang putih, cabai merah, jahe, dan seledri sampai harum.Masukkan ayam. Masak sambil diaduk diatas api kecil sampai mendidih.Tambahkan taoco manis, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.Menjelang diangkat tambahkan daun bawang. Masak sampai layu.Angkat dan sajikan(sumber-saji)
Resep Masakan
