Resep Rolade Telur
Bahan dadar :
4 btr telur,kocok lepasgaram dan merica bubuk secukupnyaBahan Isi :
4 butir telur rebus, belah dua300 gr daging ayam cincang150 gr udang cincang1 buah bawang bombay sedang,cincang halus1 btr telur,kocok lepas1 btg daun bawang,iris halusMinyak goreng untuk olesanGaram, merica bubuk dan pala bubuk secukupnyaAluminium foil untuk membungkusPelengkap :
Cara membuat :
Kocok telur bersama garam dan merica bubuk.Panaskan wajan, olesi minyak goreng,buat dadar tipis,sisihkan.
Campur dan aduk rata ayam cincang,udang cincang,bawang bombay,daun bawang dan telur. Tambahkan garam, merica dan pala bubuk, aduk rata.Bentangkan aluminium foil,olesi dengan minyak,taruh selembar dadar tuang adonan ayam cincang di atas dadar, ratakan. Letakkan 4 telur di pinggir dadar kemudian gulung sambil dipadatkan.Kukus selama 30 menit hingga matang,angkat.Potong2 sesuai selera.Sajikan rolade dengan saus bangkok
Resep Masakan
